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台南小旅行裡
除了想佔領老房子享受完全不一樣的時空氛圍
也特地找了一家小店
緩了腳步,填滿另一個甜點的胃
這家店主打甜&鹹派
往常我的味蕾似乎只接受過甜的甜點
對於鹹的派,一開始眉頭皺起直覺怪異
但對於食物偶爾總得有些好奇和冒險的心
否則
少了點樂趣也永遠不會發現更美味的~
於是,"草莓起司派" 和 "培根菠菜蘑菇鹹派"成了這趟旅程中的午茶小點
草莓起司的內餡濃郁
配上酥脆的派皮讓人在嘴裡品嚐再三
而剛烤好的培根菠菜蘑菇鹹派送上桌時是熱呼呼的
不過一入口的確就顛覆了我想像中的怪異
這鹹派的香味遠遠超過從蛋糕櫃裡拿出來的甜派
加上用料豐富反而不容易膩口
每份套餐$220 附上的錫蘭紅茶和美式咖啡
表現平平卻也扮演好中和甜與鹹的最佳配角了
隨咖啡送上的方糖讓我和友人都笑了
可能是太久沒看見它
覺得好懷念
。
p.s : 店名雖然是"鵪鶉",但店內用的是雞蛋可不是真正的鵪鶉蛋ㄛ,因為好奇的小凡問了老闆....
鵪鶉鹹派
台南市府前路一段126號
06-2282038 (週三公休)
背景音樂: 美好的事情 / 西村由紀江
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